中国茶的日々

2005年に上海田子坊で中国茶の店『臻茶林』を始める。北京南鑼鼓巷、浙江省烏鎮、江蘇省天目湖に支店。

2015-03-13から1日間の記事一覧

日本は茶道、中国は茶芸

中国に茶道はない。 最近中国茶道という使い方をする人もいるが、それは日本に茶道があるから中国にもあるだろうと思う人、あるいは日本にあるんだから中国にもなければならないと思う人、かな。 道と芸、どう違うのか。 日本には柔道剣道華道茶道、道だらけ…